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京の風景

京都 長岡京市 庭師
梅鉢園(うめばちえん)です。(造園業、ガーデニング、植木など)

先日、上賀茂に仕事へ行った際、京都らしい風景を見かけました。


すぐき漬けです!!
昔は上賀茂しかなかったようですが、今は京都を代表する漬物です。

独特の漬け方はスペースが必要ですが、景色にもなります。


乳酸菌が樽についているので、味が色々あるそうです。
カブ?の部分もいいですが、葉っぱの部分が美味しいです。

色んな地域に行きますが、その土地の特性を活かせるよう、庭や庭園以外でも気にしています。


・・・庭園・お庭のことなら・・・

庭造り 株式会社 梅鉢園(うめばちえん)

京都府長岡京市下海印寺西明寺69−4

075-955-2281

http://umebachien.jp