長岡京市菓友会のお菓子教室!みな月と水饅頭を作りました

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

喜久春の職人 西山喜久治が
和菓子教室を6/17にさせていただきました

毎年、長岡京市菓友会主催で開かれるお菓子教室
和菓子洋菓子と交互に開催し、今年は和菓子教室でした

来て頂いた皆様、とても楽しく作業されていて
普段和菓子って作らないから、どうやって作っているのか
真剣な眼差しでお話をきいていただき
本当にありがとうございます

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喜久春の目指すもの
「和菓子で「感動」を創り、世の中を笑顔にする」

 
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
7月19日は土用の入!!
喜久春の「あんころ餅」を食べて暑い夏を元気に乗りきりましょう(^^)

お中元、夏の贈り物に新しくなった水羊羹はいかがですか
金魚が涼しげに泳ぐ錦玉ゼリーもおすすめ

誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
御祝、内祝に、かわいい
紅白猫まんじゅう も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

金魚の錦玉ゼリー「夏金魚」販売中!とっても涼やか

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

梅雨が明け
本格的な夏の暑さがつらい・・・

そんな夏に食べていただきたいのが
「夏金魚」
錦玉(きんぎょく)という寒天のゼリーの中に
金魚とかえでをとじこめた
とても涼やかな和菓子です

冷茶と相性がよく
午後のティータイムにぴったり
夏のお手土産にも喜ばれるお菓子です

夏金魚 1個 160円
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喜久春の目指すもの
「和菓子で「感動」を創り、世の中を笑顔にする」

 
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
7月19日は土用の入!!
喜久春の「あんころ餅」を食べて暑い夏を元気に乗りきりましょう(^^)

お中元、夏の贈り物に新しくなった水羊羹はいかがですか
金魚が涼しげに泳ぐ錦玉ゼリーもおすすめ

誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
御祝、内祝に、かわいい
紅白猫まんじゅう も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

夏の上生菓子♪涼やかな贈り物にも喜ばれますよ

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

夏の上生菓子のご紹介です

しろ餡にお餅をくわえて炊き上げた
錬切(ねりきり)という生地でできております
細工がしやすく、季節に合わせた
和菓子に仕上げることができ、
和菓子職人の感性と技術を要する和菓子です

喜久春ではママ職人が主に上生菓子を作っており
女性ならではの感性で
やさしい色合いの和菓子に仕立てております

ご予約頂ければ、ご希望にあわせた
上生菓子をお作りすることが可能です

お気軽にお問合せ下さいませ(^^)
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喜久春の目指すもの
「和菓子で「感動」を創り、世の中を笑顔にする」

 
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
7月19日は土用の入!!
喜久春の「あんころ餅」を食べて暑い夏を元気に乗りきりましょう(^^)

お中元、夏の贈り物に新しくなった水羊羹はいかがですか
金魚が涼しげに泳ぐ錦玉ゼリーもおすすめ

誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
御祝、内祝に、かわいい
紅白猫まんじゅう も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

和菓子ケーキのご注文を頂きました!本当にありがとうございます

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

和菓子ケーキのご注文をいただきました!
おじいさまの88歳のお誕生日に
星空と藤の花をイメージした和菓子ケーキご依頼いただきました
下は上用饅頭で今回は2つご注文いただいたので
あんこをつぶ餡、こし餡の2種類にして紅白に致しました

和菓子がお好きなおじいさまに喜んで頂けたら嬉しいです
何よりこんなサプライズをご用意されるご家族様が本当に素敵です!

ご注文をお受けしてご連絡しているときも
こちらがほっこりあたたかい気持ちになり
和菓子屋でよかったなぁと思いました!

本当にありがとうございました(^^)/

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喜久春の目指すもの
「和菓子で「感動」を創り、世の中を笑顔にする」

 
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
7月19日は土用の入!!
喜久春の「あんころ餅」を食べて暑い夏を元気に乗りきりましょう(^^)

お中元、夏の贈り物に新しくなった水羊羹はいかがですか
金魚が涼しげに泳ぐ錦玉ゼリーもおすすめ

誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
御祝、内祝に、かわいい
紅白猫まんじゅう も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

7/7はたなばたさん、七夕の上生菓子、幻想的で涼やかな和菓子はいかがですか

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

7月7日は七夕の日
お店の前にも笹飾りが飾られ、
願い事を書いた短冊が風に揺れています♪

今年もお客様からご注文があり、
5種類作らせて頂きました
本当にありがとうございます

ねりきりやきんとんで七夕を表現いたしました

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喜久春の目指すもの
「和菓子で「感動」を創り、世の中を笑顔にする」

 
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております
7月19日は土用の入!!
喜久春の「あんころ餅」を食べて暑い夏を元気に乗りきりましょう(^^)

お中元、夏の贈り物に新しくなった水羊羹はいかがですか
金魚が涼しげに泳ぐ錦玉ゼリーもおすすめ

誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
御祝、内祝に、かわいい
紅白猫まんじゅう も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

夏の贈り物に缶入りなめらかな水羊羹はいかがですか

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

7月に入り蒸し暑い日が続きますね
夏の和菓子の定番「水羊羹」

喜久春では今年から缶入りの水羊羹を販売しております
今までの水羊羹とは違い、なめらかな食感になりました(^^)

なめらかになったのはなぜ?か

こし餡を自家製餡しているのですが、
今までよりも細かく漉してあんこにしているからです
実は、細かくするのは時間も手間もかかります

夏に食べる和菓子だからこそ口に入れたときに
さらりとした食感にこだわりました

お中元や夏の贈り物にぜひどうぞ!!

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水羊羹は4種類
こし餡/かの子/京柚子/抹茶
1個    200円
6個入 1,410円

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喜久春の目指すもの
「和菓子で「感動」を創り、世の中を笑顔にする」

 
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております

お中元、夏の贈り物に新しくなった水羊羹はいかがですか
金魚が涼しげに泳ぐ錦玉ゼリーもおすすめ

誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
御祝、内祝に、かわいい
紅白猫まんじゅう も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

めずらしい よもぎのみな月販売中♪夏越の祓、水無月

こんにちは
京都 長岡京から心を元気にする和菓子職人
菓子処 喜久春のにしやまです

いよいよあと4日!
みな月の日は6月30日ですよ

喜久春のみな月は三種類
「白」「黒糖」「よもぎ」

よもぎ!?
他店では抹茶が多いので
よもぎときくとめずらしいねぇと言われます

うえは青豌豆をのせて
下のういろうが蓬入りです
あっさりとした口当たりと蓬の香りが魅惑の逸品

ひやしてお召し上がり下さいませ(^^)

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喜久春の目指すもの
「和菓子で「感動」を創り、世の中を笑顔にする」

 
喜久春の看板商品、竹の子最中 は長岡京市のご当地和菓子と好評頂いております

日本一うまい!!
「みな月」販売中です
白、黒糖、よもぎの三種類、自家製米粉使用のもちもちプルプル
ひやして召上がって頂くとさらにおいしいです

誕生餅、紅白まんじゅう、お赤飯のご注文も承ります
御祝、内祝に、かわいい
紅白猫まんじゅう も人気です

京都府長岡京市長岡2-28-40
電話 075-955-8016

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