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京つけもの竹膳

セールスポイント

健康・長寿にぬか漬けパワー

ホームページでもご購入していたでけます。

所在地 長岡京市西の京3-10  
電話/FAX tel.075-954-4707
公式URL http://chikuzen.com/





<ぬか漬の栄養パワー >


    <ぬか>は米の発芽と種皮なのでビタミンB1、B2やカルシウム、鉄などのミネラルが豊富です。特にビタミンB1は野菜を1日漬けるだけで20倍近く増加します。
    ぬか床には植物性乳酸菌が多く繁殖しており、漬けた野菜を食べることで乳酸菌を摂取できます。
    と同時に食物繊維を取ることになり、腸内の善玉菌の繁殖を助けおなかの健康を維持します。
    ぬか漬の植物性乳酸菌は胃の強酸にも強く、生きたままで腸まで達し、善玉菌を増加させ悪玉菌を減らすことにより癌や老化の予防に役立つと共に免疫力のアップに効果があると言われます。

 竹膳のぬか漬は<京のどぼ漬>です
京都では「ぬか漬」のことを「どぼ漬」と呼びます。子供の頃、母の漬けた茄子の「どぼ漬」を自分で上げて食べていました。水分の多いぬか床で漬かった茄子漬は、紫色ではなく彩やかな青色でした。毎年茄子の「どぼ漬」は漬けますが、あの清らかな青色は再現できていません。

通販ページでご購入できます。→ 「通販ページ

京つけもの 竹善


京都府長岡京市神足2-2-1
JR長岡京駅前フレンドマート長岡京店1F

  075-951-7612



<見出し>
<説明文>

<写真>



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