ケーキ屋のすぃーとぽてと
鳴門金時の甘くて
美味しいお芋さん
創業以来４０年以上の
人気商品です。
さつまいもの風味をいかして
素材の良さをそのままに、
丹念にひとつひとつ
手づくりでしあげています。
そのためには、素材が大事！
ミネラル栽培の
甘いなると金時のお芋さん。
ＪＡ里浦が誇るブランド
里むすめ
ホクホクとした食感で繊維が少なく
甘みと旨みのバランスが良い。
オープン釜で焼いた
さつま芋の皮を取り細かくして炊きます。
生クリーム、バター、グラニュー糖を
入れて丹念に炊いています。
さつまいもの口当たりを、
きめこまかく
なめらかになるように
何度もうらごしをしています。
